Qu'est-ce qui vient en premier, le four ou la porte ? Vraiment, vous pouvez aller dans les deux sens sur celui-ci, et cela ne fera pas trop de différence dans votre processus de commande.
Si vous avez déjà construit un four à pizza, c'est génial ! Vous pouvez probablement commencer à l'utiliser tout de suite en attendant la porte. Tout d'abord, vous devrez obtenir les mesures appropriées de votre ouverture afin de pouvoir commander la porte de la taille appropriée. Pour les fours existants, les clients ont généralement besoin d'une porte de taille « sur mesure », car nous devons construire l'arc de la porte pour qu'il s'adapte à la courbure de l'ouverture. Pour les portes existantes, vous devrez nous envoyer le gabarit de la porte.
L'étape suivante consiste à décider si vous voulez une porte battante ou autoportante. C'est vraiment une préférence personnelle. Beaucoup de nos clients préfèrent la polyvalence de la porte autoportante, tandis que d'autres préfèrent la possibilité d'avoir une porte à charnière plus décorative dont ils n'ont pas à soulever le poids. Gardez à l'esprit - si vous voulez une porte à charnières qui se trouve à l'intérieur de l'ouverture, cela réduira légèrement la taille de l'ouverture.
Les portes autoportantes se retirent facilement de l'ouverture du four lorsqu'il est utilisé. Cependant, ils conviennent également pour conserver un peu de chaleur supplémentaire si nécessaire. Lorsqu'elle n'est pas utilisée, la porte peut être replacée dans l'ouverture pour empêcher les oiseaux et autres petits animaux de nicher dans le four et pour empêcher les débris d'entrer. Quelques-uns de nos clients aiment utiliser leurs fours à briques comme foyers de patio, la possibilité de retirer entièrement la porte permet cette fonction.
Une porte à charnières est idéale pour les fours qui n'ont pas été correctement construits dès le départ. L'option isolée assurera que le four conserve suffisamment de chaleur pour cuire complètement et rapidement vos aliments. Les portes à charnières peuvent également aider à empêcher la fumée de sortir de l'ouverture de la porte et de tacher la brique en la redirigeant vers la cheminée. Si vous ne rencontrez pas ce problème, votre four a été correctement construit et retient la bonne quantité de chaleur sans isolation, mais vous voulez toujours une porte à charnières, vous pouvez ajouter un amortisseur pour contrôler et fournir un flux d'air. Cependant, un registre n'est pas recommandé pour les fours intérieurs car il ne sert souvent à rien et n'est pas à double paroi. Si vous avez un four intérieur, il devrait déjà avoir un conduit de fumée adéquat installé, ce qui élimine le besoin d'un registre.
Si vous attendez pour construire votre four jusqu'à ce que vous ayez la porte, vous aurez plus d'options de conception pour votre porte. Vous pouvez décider de la forme que vous souhaitez, à partir d'un rectangle, d'un arc ou d'un rayon complet et vous avez beaucoup plus de latitude avec les dimensions.Cependant, vous devrez être beaucoup plus prudent lors de la construction de votre four car l'ouverture doit être faite à la taille de la porte. Il y a moins de place à l'erreur dans ce cas. Si vous construisez encore votre four, considérez ce qui suit. Une bonne règle de base est de garder la largeur de l'ouverture plus grande que la hauteur ; cela peut aider à éviter les problèmes de fumée. De plus, si l'ouverture du four est trop petite, il peut être difficile de faire entrer et sortir les aliments. C'est également une bonne chose à garder à l'esprit lors du choix du type de jambage que vous souhaitez. Prévoyez de construire le four et l'ouverture pour s'adapter adéquatement aux aliments que vous prévoyez de faire dans le four. N'oubliez pas que vous n'êtes pas limité aux pizzas !