Nada abre el apetito como una pizza recién hecha y caliente. Se te hace agua la boca cuando ves el queso derretido, los ingredientes carnosos y las rebanadas de vegetales. Si eres un cocinero desde hace mucho tiempo, probablemente te preguntes cómo sería hacer esa pizza tú mismo.
¡La buena noticia es que esa opción puede estar disponible para usted! Todo lo que tienes que hacer es comprar un horno de pizza para tu hogar.
Sin embargo, esto es mucho más fácil decirlo que hacerlo. Encontrar un horno de pizza implica varios factores, como la instalación y los materiales. Otro factor que quizás no hayas considerado es la puerta del horno de pizza.
Las puertas de los hornos de pizza marcan más la diferencia de lo que la gente suele pensar. En esta guía, exploraremos las ventajas de las puertas con bisagras frente a las puertas independientes. Una vez que decidas la puerta de tu horno, estarás un paso más cerca de crear las mejores pizzas que jamás hayas comido.
Lo que hace una buena puerta de horno de pizza
Antes de discutir si una puerta con bisagras o independiente es mejor para su horno, exploremos qué hace una buena puerta de horno. ¿Qué cualidades debes buscar en tu puerta para lograr los mejores resultados?
Una puerta de horno eficaz debe, ante todo, cubrir la bóveda de su horno. Si la abertura tiene un espacio irregular o torcido, una puerta independiente empujada contra la parte frontal del horno será su mejor opción. Aunque si tiene problemas para fumar, será incapaz de sellar la abertura para evitar el problema del humo. El mismo hecho es válido para una bóveda fuera de alineación.
Una puerta bien ajustada le brinda varias habilidades como chef. Puede ayudar a disminuir la velocidad a la que se quema la madera, bloquear el viento que interfiere y detener el fuego.
Beneficios de una puerta con bisagras
En los viejos tiempos, la mayoría de los hornos de pizza usaban puertas independientes, independientemente de si se trataba de un horno de grado profesional o de uso doméstico. En estos días, ese ya no es el caso. Los hornos ahora tienen la opción de puertas con bisagras que se abren hacia la izquierda o hacia la derecha.
Algunos hornos incluso utilizan un diseño de puerta francesa, con dos puertas que se abren una frente a la otra. La pregunta que puede enfrentar es, ¿por qué querría usar una puerta con bisagras?
Mayor comodidad
Una puerta con bisagras ofrece mucha más comodidad que una puerta independiente. Cuando cocina con una puerta independiente, necesita un mostrador cercano lo suficientemente grande como para sostener la puerta y soportar el calor de su metal.
Con puertas batientes, borras esta necesidad. Simplemente puede abrir y cerrar la puerta sin ningún problema.
Cumplimiento de ADA
Otro beneficio práctico de las puertas con bisagras es su cumplimiento con ADA . Estas puertas permiten una mejor accesibilidad para los chefs en sillas de ruedas, ya que no tienen que pasar por encima de la puerta desplegable ni moverse alrededor de ella. Del mismo modo, no tienen que preocuparse por quitar la puerta independiente y reemplazarla más tarde.
Mayor protección contra amenazas externas
Si tiene un horno de pizza afuera, permanece abierto a varias amenazas potenciales. Sin una puerta segura, los pájaros, las ardillas y otros animales pueden entrar al horno y comerse las migajas que encuentren. Asimismo, los insectos pueden invadir el espacio.
Las tormentas también siguen siendo una amenaza. El viento puede llevar desechos no deseados a la estufa, además de lavar el interior. Una puerta con bisagras sirve como protección contra todas estas amenazas.
Dado que la puerta permanece unida al horno y bien ajustada a la bóveda, evita que entren amenazas externas. De esta manera, su horno permanece limpio y listo para usar en cualquier momento.
Beneficios de una puerta independiente
Si bien las puertas con bisagras tienen varias ventajas, sus contrapartes independientes también tienen sus beneficios. En esta sección, exploraremos esas ventajas con mayor profundidad.
Mayor acceso al fuego
Una de las ventajas de una puerta independiente es que se puede quitar por completo al cocinar. Tiene mayor acceso a su pizza, lo que le permite más libertad en la forma de cocinar.
Las puertas removibles también permiten que su horno se duplique como una chimenea. En una noche fresca, usted y su familia o amigos pueden sentarse cerca del fuego, asar malvaviscos y crear recuerdos.
Más fácil de limpiar y mantener
Si tiene una puerta de horno con bisagras, la puerta permanece unida al horno en todo momento. En muchos sentidos, esto es una ventaja. Sin embargo, cuanto más use su horno, más desgaste causará que su puerta sufra.
Incluso si tiene una puerta de horno de pizza de hierro fundido que es inmune a la mayoría de los daños, aún acumula hollín, cenizas y otros desechos del fuego. Dado que la mayoría de los chefs priorizan el cuidado de sus hornos, eventualmente tendrás que limpiar la puerta.
Limpiar una puerta que está unida al horno puede convertirse en un inconveniente muy rápidamente. En lugar de lidiar con una tarea tan difícil, puede usar una opción independiente. De esta manera, puedes quitar la puerta del horno y limpiarla sin problemas.
Ofrece suficiente protección para su horno
Lo que hace que las puertas de los hornos sean tan necesarias es el riesgo de amenazas externas. Estas amenazas se aplican a los hornos al aire libre, donde los restos de pizza presentan un buffet para las ardillas y los pájaros.
También puede presionar más estas puertas en el espacio del horno durante las tormentas, lo que permite una mayor protección contra los escombros y la lluvia. Como tales, siguen siendo opciones prácticas para su horno de pizza.
Elegir el horno adecuado para usted
Como puede ver, hay varias ventajas tanto para las puertas con bisagras como para las independientes para su horno de pizza. La puerta del horno que elija es una cuestión de preferencia.
Si desea moda elegante, comodidad y protección las 24 horas del día, los 7 días de la semana para su horno, las puertas con bisagras son su mejor opción. Sin embargo, una puerta independiente puede proteger su horno de amenazas externas y también brindar ventajas para cocinar.
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